Los cortes de energía eléctrica en los molinos harineros, obligó a reducir hasta un turno de producción, esto incide de lleno en los consumidores. Por la escasez de harina, los panaderos pagan hasta un 25% más la bolsa de este insumo básico y decidieron ajustar esta semana un 15% en promedio el precio del pan.
El presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa), informó que los centros de panaderos de todas las provincias consensuaron esta suba.
La semana pasada, Córdoba había hecho la punta con el aumento del pan: anunció subas del 14%. Por ahora, el único que tiene asegurado su precio es el pan francés, que, por estar bajo acuerdo con el Gobierno, se mantendrá en $ 2,50 el kilo. El resto, que se conseguía desde los $ 3,20, pasará a costar 3,70.
