La molienda de soja llegó en enero del 2007 a 2,36 millones de toneladas, un 0,5 por ciento menos que en el mismo mes del año anterior, dijo la Secretaría de Agricultura en su reporte mensual.
Argentina es el principal exportador mundial de aceites y harinas derivados de soja y el tercero de granos sin procesar.Las empresas instaladas en el país produjeron en enero 448.695 toneladas de aceite de soja y 1,8 millones de toneladas de pellets de harina derivada, según el gobierno.
La molienda de soja muestra un fuerte crecimiento en Argentina desde el 2002, cuando la devaluación del peso frente al dólar triplicó los valores de las exportaciones medidas en moneda local e incentivó las inversiones.
